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Colonies de Saccharomyces cerevisiae, levure de panification, sur milieu nutritif gélosé.. © Inra, CAIN Anne-Hélène

Article

03 jan 2012

Des levures pour diminuer l’absorption de mycotoxine chez la brebis

La paroi de levure modifiée de S. cerevisiae apportée dans l’alimentation des brebis peut diminuer l’absorption de l’Aflatoxine B1