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Etal d'un marché biologique. © Inra, C. Maitre

Article

06 avr 2017

Quel mangeur bio êtes-vous ?

Alimentation et santé

Grâce aux enquêtes effectuées dans le cadre de la cohorte NutriNet-Santé, les chercheurs ont pu établir une typologie des mangeurs de bio, distinguant cinq groupes de consommateurs marqués par des différences sociodémographiques, de mode de vie et de pratiques d’achat

Profil des consommateurs bio de la cohorte NutriNet-Santé. © fotolia

Article

10 nov 2016

Profil des consommateurs bio de la cohorte NutriNet-Santé

Alimentation et santé

L’étude des profils des consommateurs de produits bio participant à la cohorte NutriNet-Santé met en évidence plusieurs facteurs associés à la consommation de ces produits. Elle permet également d’évaluer de la  part des aliments bio dans l’alimentation.

VERGER de pommiers. © NIORE Jacqueline

Article

03 oct 2013

Croquez la pomme sans laisser d’empreinte !

Agriculture durable

L’analyse du cycle de vie d’un verger permet d’évaluer l’impact environnemental d’un système de production agricole en vue de son optimisation.