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Article
06 déc 2018
Toucher, ouïe, goût… l’analyse des perceptions sensorielles par rapport à un produit alimentaire, cosmétique, pharmaceutique ou autre, c’est le cheval de bataille de SensoStat et de TSI. Arnaud Thomas, responsable Recherche & Innovation de SensoStat et Pascal Schlich, chercheur au CSGA, répondent à nos questions.
13 nov 2018
Née de la rencontre entre le savoir-faire fromager français et la science et l’innovation, la start-up Les Nouveaux Affineurs veut remplacer le fromage par les « affinés végétaux ». Nour Akbaraly nous raconte l’aventure de cette start-up, née en 2017.
29 oct 2018
Développement commercial d’une technologie issue du laboratoire TOXALIM, visant à évaluer le potentiel cancérogène d’une molécule
22 oct 2018
A l’occasion de l’European Forum for Industrial Biotechnology & the Bioeconomy (EFIB) qui se déroule les 17 et 18 octobre à Toulouse, TWB annonce l’arrivée dans ses locaux de deux nouvelles start-up : iMEAN et Green Spot Technologies. En intégrant TWB, ces jeunes pousses, toutes deux présentes au “Village Start-up” de l’EFIB, bénéficieront d’un équipement de pointe, d’une expertise de haut niveau et d’un large réseau d’experts académiques et industriels dans le domaine des biotechnologies.
19 oct 2018
Œufs, gluten, lait… ce sont les allergènes majeurs que la start-up Matatie chasse de ses gâteaux pour les enfants souffrant d’allergies alimentaires. Rencontre avec Tiphaine Bordier, la dynamique créatrice de Matatie.
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