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Parution
05 nov 2018
Apports nutritionnels - Besoins et réponses des animaux - Rationnement - Tables des valeurs des aliments
11 sept 2018
Cet ouvrage présente l’ensemble du système d’alimentation pour les productions de lait et de viande, petits et grands ruminants, y compris les spécificités des zones tropicales et méditerranéennes. Il décrit les concepts biologiques, les modèles associés, et leur utilisation pratique pour rationner les animaux en fonction d’objectifs, et évaluer les rations. Il comporte également les tables des valeurs des aliments et leur prévision.
28 juin 2018
Cet ouvrage porte un regard sur l’innovation dans les systèmes agricoles et alimentaires. Il met l’accent sur l’accompagnement de l’innovation, en interrogeant les méthodes et les organisations, et sur l’évaluation de l’innovation selon différents critères. Il fournit des pistes d’action utiles et originales pour les professionnels, les politiques et la société civile.
19 juin 2018
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