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Composites polymères et fibres lignocellulosiques. Propriétés, transformation, caractérisation. © Inra, F. Berzin / G. Paës

Parution

21 mars 2017

Composites polymères et fibres lignocellulosiques. Propriétés, transformation, caractérisation

FARE coordonne la publication d'un ouvrage sur les composites. Ce livre a été réalisé sous la direction de Françoise Berzin.

couverture livre présure coagulants de substitution. © Quae

Parution

20 nov 2015

Présures et coagulants de substitution

Un ouvrage très complet pour les industriels, les étudiants ou l'administration

Composition de différents légumes frais et secs.. © Inra, WEBER Jean

Article

05 mai 2011

Les déterminants de la consommation en légumes des Français

Recourir aux légumes transformés est-il une alternative pour toutes les catégories de ménages ?