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Parcelle de blé tendre d'hiver, variété Koreli. Brouessy.. © Inra, WEBER Jean

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13 août 2013

Tour d’Europe : le blé tendre sait s’adapter

Des chercheurs de l’Inra Versailles-Grignon et de Rennes ont mis en évidence qu’au terme de trois années de culture, différentes variétés de blé tendre, évoluent sensiblement. Cette évolution souligne leur capacité à s’adapter, à l'échelle de l'Europe, à leur environnement.